湖南民源餐飲服務集團有限公司成立于2019年5月，法人代表宋慶勇。集團公司總部座落于岳陽市岳陽樓區(qū)冷水鋪路洛王社區(qū)，是一家集農產品種養(yǎng)殖、食品生產、食堂托管、酒店管理、培訓學校、配送中心等為一體的專業(yè)化食品餐飲企業(yè)。

       集團公司堅持“產業(yè)延伸、規(guī)模經營”，做大做強，拓展市場，走出岳陽，走出湖南。集團公司在2009年成立的湖南民源餐飲服務公司基礎上，先后創(chuàng)辦了富硒大米加工廠、土雞放養(yǎng)場、生態(tài)農場、種殖合作社等7家分公司（產業(yè)基地），創(chuàng)辦了以公司品牌“民湘源”命名的技能培訓學校，成立了自己的配送中心。民源餐飲強勢的發(fā)展勁頭，促進了資源和市場的集聚，為產業(yè)鏈的延伸奠定了基礎。2019年，公司吸納岳陽市經濟技術開發(fā)區(qū)玖和食品廠、湖南潤農食品有限公司，組建湖南民湘源集團有限總公司，致力打造從田間到餐桌的全產業(yè)鏈食品餐飲企業(yè)，建設全服務鏈的企業(yè)實體。目前，集團公司下轄企業(yè)和基地  15 個，固定資產  2600 萬元。

       集團公司堅持“標準化操作，品牌化經營”，著力打造本土餐飲品牌文化的建設。下轄的玖和食品廠、潤農食品有限公司，均擁有現代化生產車間，引進全自動生產設備，采用臭氧殺菌系統(tǒng)以及保鮮、速凍、冷藏全套儲存設施。食品通過了食品行業(yè)ISO認證。集團公司還擁有大型種植基地(山地2000畝,水田1000畝,魚池100畝)，并與各地養(yǎng)殖、種植基地、大型農場直接掛勾，建立食材采購、檢驗、保管、加工、留樣等制度，從源頭上確保食材“綠色、健康、營養(yǎng)、實惠”。公司注重規(guī)范化、精細化管理，員工持健康證上崗，定期體檢，統(tǒng)一著裝，規(guī)范操作。把好食品加工環(huán)節(jié)。在托管學校食堂，推行家長陪餐制，接受監(jiān)督，著力為客戶提供高質量和高價值的專業(yè)化產品和服務，以真誠和實力贏得客戶的理解、尊重和支持。憑著良好的信譽，公司在餐飲特別是托管食堂方面形成了特色和品牌。目前，公司經營1家餐飲實體店——民湘源，托管2個機關、5家企業(yè)、11所學校的食堂。

       集團公司堅持“管理強企、人才興企”，廣攬烹飪人才及管理人才，優(yōu)化管理模式。公司通過了餐飲行業(yè)國家環(huán)境、衛(wèi)生、安全質量體系認證，采購、供應、結算、業(yè)務、行政、質監(jiān)實行統(tǒng)一管理和調撥。開展集中培訓、現場點評，提升團隊業(yè)務能力。建立企業(yè)內部人才選拔機制和晉升渠道，提升團隊工作積極性。從業(yè)人員簽訂勞務合同，購買工傷保險，提供福利待遇，提升團隊對企業(yè)的認同感。集團公司現有專業(yè)管理人員 60  人，專業(yè)廚師 30人，員工  350余人。設有專業(yè)律師組成的法律部負責公司法務，擁有國際高級營養(yǎng)師宋源（證書號：430602200002197727）牽頭的專業(yè)營養(yǎng)配餐、新菜品研發(fā)團隊。

       近幾年來，集團公司先后被省工商行政管理局授予“湖南省守合同重信用單位”稱號，被岳陽市工商行政管理局岳陽樓分局授予“文明經營戶”稱號，被岳陽市企業(yè)誠信協(xié)會授予“會員單位”稱號；宋慶勇董事長因其在創(chuàng)業(yè)領域內的卓越性、創(chuàng)業(yè)群體中的代表性和創(chuàng)業(yè)事跡上的典型性，在2019年，從476位候選對象中脫穎而出，被岳陽市人社局評定為“岳陽最美創(chuàng)業(yè)人”。